Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание.

Положение об организации питания воспитанников МКДОУ детского сада № 25 "Ручеёк"

|

1 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Положение о бракеражной комиссии МКДОУ детского сада № 25 "Ручеёк"

|

0,9 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Меню ежедневного горячего питания

Десятидневное меню на 3-4 квартал 2024 года (сад)

|

0,2 Мб

Скачать

Десятидневное меню на 3-4 квартал 2024 года (ясли)

|

0,4 Мб

Скачать

Титульный лист меню

|

0,6 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Воспитанники ДОУ получают питание согласно установленному и утвержденному заведующей детским садом режиму питания в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ. Питание детей осуществляется в соответствии с меню, утвержденным заведующей ДОУ. Меню является основным документом для приготовления пищи на пищеблоке ДОУ. Контроль качества питания (разнообразия), витаминизации блюд, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусовых качеств пищи, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов осуществляет повар, медсестра, заведующий хозяйством, заведующая ДОУ.

Диетическое меню

В связи с отсутствием в штате ДОУ специалиста-диетолога лечебное и диетическое питание для детей, нуждающихся в лечебном и/или диетическом питании, не может быть организовано.
Дети, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, вправе питаться пищей, принесённой из дома. Если родители выбрали этот вариант, в детском саду создаются особые условия в специально отведённом помещении или месте.

Справка о возможности организации диетического питания

|

0,4 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Организация питания воспитанников осуществляется дошкольным образовательным учреждением самостоятельно. Приготовление пищи в детском саду осуществляется штатными работниками ДОУ. Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в детсом саду по нормам, утвержденным санитарными нормами и правилам. Оборудование и содержание пищеблока соответствeтствует санитарным правилам и нормам организации общественного питания, а также типовой инструкции по охране труда при работе в пищеблоке. Посуда, инвентарь, тара имеют соответствующее санитарно-эпидемиологическое заключение. Для приготовления пищи используется электрооборудование. Пищеблок ДОУ оснащен техническими средствами для реализации технологического процесса : холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (многоразового использования или одноразового использования при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления пищевой продукции.
Работа по организации питания детей в группах осуществляется помощником воспитателя под руководством воспитателя и заключается: в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи; в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Закупка и поставка продуктов питания осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом № 44-ФЗ от 05.04.2013г с изменениями на 30 декабря 2020 года «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» на договорной основе, как за счет средств бюджета, так и за счет средств платы родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в ДОУ. Порядок поставки продуктов определяется договором (контрактом) между поставщиком и ДОУ. Поставка товара осуществляется путем его доставки поставщиком на склад продуктов ДОУ. Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на пищеблок осуществляется при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В текущем году поставщиками пищевых продуктов являются:

Общество с ограниченной ответственностью «ЮГОПТ»

ИП Сапронова Л.А.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МИНЕРАЛОВОДСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение